El alcoholismo es un padecimiento que genera una fuerte
necesidad y ansiedad de ingerir alcohol, de forma que existe una dependencia
física del mismo, manifestándose a través de varios síntomas de abstinencia
cuando no es posible su ingestión. El alcohólico no tiene control sobre los
límites de su consumo, que va en aumento a medida que se desarrolla tolerancia
a esta droga.2 Se considera como una enfermedad crónica, progresiva y mortal
por la Asociación Médica Estadounidense al igual que otras drogodependencias. Por
su parte, la Organización Mundial de la Salud (OMS) lo determina como «toda
forma de embriaguez que excede el consumo alimenticio tradicional y corriente o
que sobrepasa los linderos de costumbres sociales…
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